雪の芽舎さん(2021年1月2日)の日本酒「まんさくの花」レビュー

日の丸醸造　まんさくの花　亀ラベルGOLD 純米大吟醸　火入れ原酒

精米歩合　45%
酒米　亀の尾(秋田県産)
酸度　1.4
日本酒度　0
alc 16度

遅ればせながら明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いします。
という事で(?)普段あまり飲まない純米大吟醸から今年は初めてみました。
こちらの1本は分かる人だと金亀(きんかめ)の通り名の方が分かりやすいかも知れません。
まんさくの花さんの亀シリーズの上位クラスのものになります。
シリーズを通して飲んで行くとだんだんと洗練されて行く感じも楽しめますし、他の酒蔵さんの酒米が亀の尾の日本酒を飲んだ後に飲んでも面白い比較が出来ますので是非、最初のふわっとした香りからの後味の締めの余韻までを含めて楽しんで下さい。
一般的な純米大吟醸とはちょっと違う感じが、味わえますので非常に楽しいです。
こちらの価格は貰いものですので明記しませんが、サイズは四合瓶と一升瓶がありますので見つけたらちょっと値段は高いですが、お値段に見合うお味ですのでお試しを！