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2021
1/2
Hiroshi Kitajima さん
満足度 4.5
新年を迎え、百光別誂を開けました。
歩合18%と磨きに磨いた酒なので、サラッとした口当たりかと思いきや、少しネットリとした口触り。
香りはフルーティーだが鼻につく感じは全くなし。
一口含むと日本酒の風味が口一杯に広がるが、雑味はほぼゼロ。
最上級の日本酒と言えます。
因みに、普段の私は二合も飲めば酔いが来るが、旨すぎて気付けば720mlを飲み干していた。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
百光 （山形 / 楯の川酒造）
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