Hiroshi Kitajimaさん(2021年1月2日)の日本酒「百光」レビュー

2021

1/2

Hiroshi Kitajima さん

満足度 4.5

新年を迎え、百光別誂を開けました。
歩合18%と磨きに磨いた酒なので、サラッとした口当たりかと思いきや、少しネットリとした口触り。
香りはフルーティーだが鼻につく感じは全くなし。
一口含むと日本酒の風味が口一杯に広がるが、雑味はほぼゼロ。
最上級の日本酒と言えます。

因みに、普段の私は二合も飲めば酔いが来るが、旨すぎて気付けば720mlを飲み干していた。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

百光（山形 / 楯の川酒造）

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