栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田
4.22
レビュー数：4243
2020
12/29
満足度 5.0
鳳凰美田 純米大吟醸 生酛 無濾過本生 酒未来 1980円 まず一口目はとてもバランスの良い旨酸、後味はゆっくり余韻が消えていく感じ。とても上品だけど旨味は十分。普段の鳳凰美田よりも甘さ控えめ。と思いつつも、食事と合わせると程よい甘さが出てくる。ムチャクチャ均整の取れたお味。これは旨いわー。 酒未来のお陰か、生酛造りのお陰か。どちらにしろ素晴らしい！
特定名称 純米大吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 無濾過 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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