京都府 / 松本酒造 / 澤屋まつもと
4.07
レビュー数：1415
2020
12/29
満足度 4.0
澤屋まつもと 守破離 忘年会 五百万石薄濁り生 松本日出彦杜氏、最後の酒 精米歩合40～45？に感じられるほど透き通っている。 グラスで見て取れるほどの強い発泡。 グレープフルーツのよう。 五百万石の苦味。薄濁りの甘み。新酒のフレッシュさから生まれる三重奏。 経営権トラブルで杜氏が解任されるという大事件が起きた今、今後二度と飲めないと思うと惜しいし、心から寂しい。
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