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2020
12/26
五月時雨 さん
満足度 4.0
雁木 純米大吟醸 ゆうなぎ
そう言えば日本酒デビューしたての頃にしか飲んで無く、しばらく口にしていないので改めて味わう事にしました。勿論蔵での購入です。
設定温度８度
バナナ系の香りで始まり、一口目「濃いかな」と思いきやすっーと飲める。甘口系でも無く、辛口系でもない。芯があると言うか、雁木イズムを感じる。常温に近づくと梨の後味が出てきた！日本酒を知ってる方、初心者の方共に味わえる飲み口だと思った。
追記
温度設定で色んな味わいが楽しめる！
常温の方が甘みが広がる感じがします。
現在部屋の片隅で寝かし中〜
開封３日目 常温２０℃ぐらい
酸味は増しましたが、風味が増しました！
やはり自分はこの温度帯が好きかも…特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
雁木 （山口 / 八百新酒造）
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Comment 2 -
スペースエース 2020年12月27日 11:56:25五月時雨様(^o^)v山口のお酒はレベル高いですね～(^^)って専ら東洋美人しか手に入りませんが(笑)一度五橋を頂いた事があって、華やかなお酒と記憶してます(^^)
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五月時雨 2020年12月27日 18:03:58
コメありがとうございます！本当そう思います。東洋美人ですか！？羨ましい限りです。山口県東部に住んでいるのですが、直ぐに品切れになります（汗五橋も色んなジャンルを提供されており、幅広く味わえると思います。
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