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2020
12/25
takashi.mazuru さん
満足度 4.0
フモトヰ 純吟 1800ml 3630円
雄町らしい力強さながら後味はスッと引く。でもあとに残る香りは芳醇。旨し。一口目は思ってたよりかなりすっきりだけど、これは2口目以降の方が美味しいかも。酸味が良い感じ。
以下、追記
2日目以降の方が味が落ち着いて良いかも。そして50℃くらいの燗にしたら香りが華やかに、酸味が際立つようになってまた違った旨さ。これは大変よろしい。鍋との相性は最高です。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
麓井（フモトヰ） （山形 / 麓井酒造）
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