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2020
12/25
ひろし さん
満足度 4.5
鳳凰美田 赤判SPECIAL 純米大吟醸 無濾過本生
いい匂い、スー→甘旨酸フルーティ→少少苦
少し渋味感じる＝フレッシュな感じ
上澄みは渋味強く感じる、おりがらみにするとまろやかに
クリスマスっぽいカラーなので開けました。
とてもおいしかったです。
通常の赤判の方が甘み強く落ち着いていて好みだったかな
（２日目）酸味↑
いつも行っている酒屋のおじさんに少量入荷で案内出してないけどよかったらと裏から出してきてくれたお酒
通常の赤判よりもお手頃な新酒にごりとのこと
常連と認識された？うれしい出来事でした。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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