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2020
12/23
惣Ｎ郎 さん
満足度 4.0
中取り生酒 五割磨き
引き続き奈良のお酒ブーム継続中ということで、千代酒造さんの新酒です。しぼりたてということでまだ硬めなのかもしれませんが、全体的にサラッとした印象。これが雄山錦の風味なのでしょうか。食事を引き立たせるタイプではありますが、個人的にはもう少し旨みが…という印象を持ちました。ただ、開栓後に変化するかもしれません。年内もう一本いけるかな？→数日飲んできてこのお酒の美しさがじわっと伝わってきました。評価上げます。 精米歩合50% ¥2800（税別）
特定名称 純米吟醸
原料米 雄山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
篠峯 （奈良 / 千代酒造）
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Comment 2 -
somewordstoday 2020年12月24日 23:03:45惣N郎さん、こんばんはー！僕も篠峯、特にろくまるは大好きなお酒です。篠峯の雄山錦は食中向けなんですね～、なるほど参考になります！久しぶりに篠峯飲みたくなってきましたー(^-^)
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惣Ｎ郎 2020年12月25日 20:29:43
somewordstodayさん いつもありがとうございます！ ろくまる、限定感もあっていいですよねー 雄山錦は他のを飲んだことがないのですが飲み疲れはしない感じです。気付くと結構な量を飲んでしまいました。ある意味危険な一本です。
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