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2020
12/20
DaigoTomoare さん
満足度 3.0
秋鹿 八八八 純米無濾過生原酒。八反錦、８０％精白、８号酵母と八フィーバー。八八八なのにラベルの原料米が山田錦という謎。おそらく八反と推測される。常温が一番美味しく、旨味と酸と苦みのバランスがぎりぎり取れている。ぬる燗にすると酸味が立ち、熱燗にすると甘みが前面にでる。温度帯で味が極端に変わり、かつすべての温度帯で際立って旨いことがない。際物。
特定名称 純米
原料米 八反錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
秋鹿 （大阪 / 秋鹿酒造）
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