広島県 / 宝剣酒造 / 宝剣
4.03
レビュー数：558
2020
12/14
満足度 3.5
宝剣 湧水仕込 純米酒 華やかさはない。 が、この感じも好きなんですよね。 ほのかにフルーティなセメダイン臭 甘みはそこそこあるけれど 淡麗というのかな。キレもある。 博多風の鶏水炊きと合わせたら 甘み旨味が増して コクのあるスープの後、宝剣をのむと 辛みとわずかな酸味でスッキリする。 そして、鼻から抜ける麹のかおり？ 米のかおりなのかな？ さっぱりしてるけど、味がある。 3.5としましたが、限りなく4に近いです。
特定名称 純米
原料米 八反錦
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宝剣 涼香 純米吟醸 720ml
宝剣 純米 八反錦 1800ml
宝剣 純米 超辛口 1800ml
宝剣 涼香 純米吟醸 1800ml
宝剣 純米吟醸 八反錦 湧水仕込 1800ml
宝剣 純米吟醸 酒未来 1800ml
宝剣 純米吟醸 呉 くれ 1800ml
宝剣 純米吟醸 白 1800ml
宝剣 純米吟醸 かすみ酒 生 1800ml
宝剣 純米吟醸 超辛口 1800ml
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