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2020
12/12
すだちうどん さん
満足度 3.0
令和２酒造年度新酒 無濾過中取り 純米吟醸美山錦生初搾り。
香りはごくごく弱いスッキリ系。フルーティーとまでは行かない。口に含むと弱いガス感。新酒らしい若々しい苦味が吾妻嶺独特の甘さや旨味を覆うような感じで、最後まで苦味が印象的（悪い印象ではない）。全体的にジューシーだけど、苦味が効いてライトでスッキリした味わい。ガスが抜けると一気に甘く重くなりそうな感じ。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1600円（税抜き）。中取りなのでこの価格は納得。値段相応ということで⭐３つ。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
あづまみね （岩手 / 吾妻嶺酒造店）
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