福島県 / 大木代吉本店 / 楽器正宗
4.27
レビュー数：2310
2020
12/11
満足度 4.5
楽器正宗 純米吟醸 中取り 混醸シリーズ 愛山(掛)×山田錦(麹) 60% こちらは本醸造のやさしい醸しに定評があるが、個人的にはやはり純米系の方が好み。最初に呑んだ純醸の時のように、素朴で丁寧な仕事を感じさせてくれる。愛山の艶のある甘は感じられるが、その醍醐味であるエグ味までにはいきつかず。機会があれば次回はじっくり一人で味わいたい。
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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