eiko-sakeさん(2020年12月8日)の日本酒「高千代」レビュー

2020

12/8

eiko-sake さん

満足度 2.5

11/17開封です。
初たかちよです。
東京の病院に行った時に入手出来ました。
やった～!
でも生は昨日売り切れて火入れのみとのこと。残念。

実は近くの酒店で数年前は取り扱いがありましてその時試飲させて頂いたのですが(お酒を知り始めた初初期の頃です)自分に合わなかったので購入迄には至りませんでした。
もうだいぶ経ちましたし皆様の評価とても高い！ですし自分の舌も少しは進歩したかなと思いますので再チャレンジ?です。

匂いは甘い香り。期待。
う～ん、甘いけど苦い～??でも後味に甘味もあるかな。
正直この味はあまり好きではありません。
置いておこう。
二日後です。
苦い～苦い～(*_*)何で?
置いておく。
五日後です。苦味の奥に旨味が潜んでいる事に気付きました。でも苦手。

さてさて父には大大好評(((((゜゜;)
一升瓶は無いのかと。
自宅近辺では購入出来ないことを告げると嘆いていました。私呑まないで全部父にあげれば良かったです。

今日もう一度前に取り扱いの酒店さん覗きましたがいつもの辛口の高千代のみでした。残念！

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

高千代（新潟 / 高千代酒造）

いいね 39 ブックマーク Comment 13

福丸 2020年12月8日 21:24:29
たかちよも飲みたいなーと思いつつ未だに飲んでない酒のひとつなんですけど、これ苦いんですね(笑)。
おりがらみだから？
haya 2020年12月8日 22:05:39
eiko-さん、粘りましたねー(^^;
その気持ち分かります！期待してて、様子見しても、やっぱりしっくりこないとき。
これからも、eikoさんの嗜好を大切にしていきましょー(p^-^)p
eiko-sake 2020年12月8日 22:22:47
師匠様、今晩は！
何故だかよく分からない～!!
ただ私にとって苦味前面だったことは間違い無いんです。
濃厚?な旨味も感じたのですが苦くってそちらに気を捕られるばかりになってしまいました。
呑んべいの父には大好評だったので私だけの評価では、と思うんです。
eiko-sake 2020年12月8日 22:27:16
hayadさん、今晩は！
え～ん(T^T)、有難う御座います！
めちゃくちゃ嬉しいです！
どうして皆さんと同じ気持ちにならないのかと悲しかったんです。
ホッと出来ました。
のうてんきもの 2020年12月8日 23:30:06
親孝行っすねー！
超シェルパ糊 2020年12月9日 00:25:37
eikoさんこんばんは！
あっれ━━━！
ひらがなたかちよのイメージ的に甘いのかなーって気がしたんですけど思いの外苦かったんですね(￣▽￣;)
まぁ何だか合わなかったってのは時折ありますし切り替えて行きましょ～♪
そんでまた数年後にたかちよリベンジしてみしょ！
すーさん 2020年12月9日 01:50:21
たまーにありますよね、苦くて無理な酒。新しすぎるのか、温度が低すぎるのか。他の所で飲んだらめっちゃ美味かったり。基本たかちよはあまり苦くないと思いますので他のやつも試してみては？
カシス味ノンシュガー 2020年12月9日 16:11:19
新たな発見嬉しいですね！自分も苦手でしたが、奈良会で頂いてなかなかよく出来てい美味しいなと！ローマ字takachiyoも試してみたいですねー！
eiko-sake 2020年12月10日 20:18:20
ののさん、今晩は！
お返事遅くなり申し訳ございません！
私は父を大切にしないといけないと心に決めております。
我が家は(人によって家族構成が違うのであえて)父が一緒懸命に稼いで下さいましたので。
eiko-sake 2020年12月10日 20:28:54
シェルパさん、今晩は！
多分私だけの感想ではないかと思うんです・・・。
仰るとおり実は普通では無いローマ字欲しかったのです、残念。
でもベーシック試せて良かったです。リベンジ有りかしら。
eiko-sake 2020年12月10日 20:31:18
ご免なさいm(__)m、シェルパさん間違えてしまいました。
ローマ字訂正です。
本当にご免なさいm(__)m
eiko-sake 2020年12月10日 20:40:06
すぅさん、今晩は！
本当に自分の舌がおかしいのではと毎回。私みたいなレビュー一つもありませんもの。ショック大きいのです。
近場での取り扱いは無いのですが今度他の見かけた時はリベンジ。
駄目だったときは全て父の胃袋に美味しく収まって繰れるのが解りましたので(笑)
eiko-sake 2020年12月10日 20:47:07
にゃんこさん、今晩は！
そうなんですね、私にも転機が訪れてくれるでしょうか。
リベンジしようとは思いますがやはり身構えちゃいます。
実は駄目でしたのでお燗にしてみたのですが、めちゃくちゃ納豆臭い～！
Σ(×_×;)!
って、恐らく誰しも信じられないかと思いますが私には。
笑ってしまいますよね～f(^_^)
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