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2020
12/3
オキシドール さん
満足度 3.5
ブラウンボトル。楯野川の生酒を楽しめるのが無我シリーズです。無我はただの生酒ではなく、6つの「無」をコンセプトとして造られています。自然の力を持って醸され（乳酸無添加）、採れたそのままの(無濾過)、濃厚な旨味を持つ原酒で(無加水)、フレッシュな生酒として(無加熱)、自然な発泡感を残したまま(泡を立てない充填)、上槽当日に瓶詰め(時間を置かない)しました。無我夢中にこれらの「無」を追求した新しい形の日本酒。ブラウンボトル は全量契約栽培による減農薬・減化学肥料で栽培した美山錦を100％使用。
特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
無我 （山形 / 楯の川酒造）
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