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2020
11/29
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.5
「若さ溢れるトリプルS」
岡山・大典白菊・トリプルA・純米(朝日米35%+アキヒカリ42%+アケボノ23%)・精米歩合73%・701号酵母・直汲み・無濾過・生原酒・15.5度・元気炭酸
▼岡山は大典白菊の直汲み純米無濾過生原酒。「トリプルA」の意は岡山県産のAから始まる3種類のお米のブレンドだから。要するに品質とは無関係でただの「トリプルあ」である(笑) ▼全県制覇が終わり、特に何も気にすることなく気になったやつを気分次第で手に取るとはこんなにも気が楽なもんかと。何か自由を得た気分すらある(笑)
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▽出荷したての直汲みの無濾過の生原酒が美味しく無いわけが無いわけだが…やはり美味いっす！生ガス感は何やら粒々が元気で若い(なんのこっちゃ) それもあってかとにかく張りがあって若々しさに溢れている印象だ
▽上立ち香は弱く吟香は無いがほのかな日本酒の香り。含み香は格調高い独特の何かが奥の方でグッと来る。よく分からんけどなんか心地よい
▽味わいは甘くて酸いくて次に旨くて、濃厚でもあり生酒なので爽やかでもある。そして後半にしっかり苦味のフォローがあるのでエンディングも見事。これは味の変化も楽しめそうな予感
▽吟醸感と日本酒感の間を絶妙に泳いでいるような不思議な魅力を持つお酒。スイート・酸っぱ・ストロング炭酸のトリプルSでした特定名称 純米
原料米 トリプルA(朝日米＋アキヒカリ＋アケボノ)
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
大典白菊 （岡山 / 白菊酒造）
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