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2020
11/25
えなちゃん さん
満足度 4.5
十六代九郎右衛門 山廃特別純米 生原酒 赤磐雄町
長野で買ってきた一本。
九郎右衛門も美味しいよね！楽しみです。
では早速雪冷えでいただきます。
開栓すると良い香り。
グラスに注ぐと淡く黄色味を帯びてます。
口に含むと爽やかな酸味が広がり、そのまま含みながら舌で転がすと山廃っぽいコクのある雄町の旨味甘味。
飲み込むと酸味と共にスッとキレていきます。
やはり美味い！
試しに妻に味見してもらうと
「う〜ん…？ 七賢の方が飲みやすかったかな」
本人もよくわかってないみたいだけど、この前飲んだ七賢に比べると山廃独特の風味が苦手なのかも。特定名称 特別純米
原料米 雄町
酒の種類 生酒 原酒 山廃
十六代九郎右衛門 （長野 / 湯川酒造店）
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Comment 6 -
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えなちゃん 2020年11月26日 04:55:58
冷酒で飲んでるからっていうのもあるかもしれないけど、そんなにガツンとはしてないかな。
今まで飲んだ事のある雄町を使ったお酒はどれも好きな味だったので、最近は「雄町ならハズレはない」と勝手に思ってます。 -
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