石川県 / 鹿野酒造 / 益荒男
3.34
レビュー数：62
2020
11/20
満足度 4.0
色は濃い黄色。香りは熟成感がある感じ。どっしりと旨味と酸味があり、その中の甘みが感じられます。ふわっと柔らかさも感じられます。余韻もかなり残る感じで酸味と旨味のせいか塩気も感じられる気がする笑 厚揚げに肉味噌を乗せたものと一緒にしてみましたが、日本酒の存在感がかなりあります。濃いめの料理と合います。
特定名称 純米
酒の種類 原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
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