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2020
11/19
eiko-sake さん
満足度 3.5
11/2開封です。
復興支援のお酒です。
いい熟女パーリーにエントリー出来そうですね、これ!
2016年の物を昨年出して一年自宅の冷蔵庫に寝かしておいた(訳ではなくもったいないから開けれなかったf(^_^))のであります。
一応企画に合致してますでしょうか。
少しずつ呑んでいるのでまだほんの少しだけ残っていますので。
初日は苦味と酸味、ほんの少しの甘味。アルコール臭も漂います。
いつもの新政の匂い。
数日後。お米の甘味が出てきました。
思ったよりも苦味が主張しますが甘酸のお酒。
なるべく新政は置かないようにします。正直凝りました。
f(^ー^;特定名称 純米
原料米 あきたこまち
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
亜麻猫 （秋田 / 新政酒造）
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Comment 6 -
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超シェルパ糊 2020年11月20日 13:50:20eikoさんこんちは！
自家熟成酒ですね♪
苦味はちょっと気になりますけど数日後に米の甘味出てきてよかったですねー(・∀・)
亜麻猫なんて久し～く出会えてないですー… -
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eiko-sake 2020年11月21日 18:37:58
シェルパさん、今晩は！
お返事遅くなりご免なさいm(__)m
一応甘味は出てきたのですが最後まで苦味はずっと付きまとっていましたので冷蔵庫熟成は失敗かと(TT) - ログインしてコメントを書く
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