縦の皮さん(2020年11月10日)の日本酒「真澄」レビュー

2020

11/10

縦の皮さん

満足度 4.0

真澄スパークリングおりがらみ

はい、絶対おいしいやつでーす。
スパークリングのおりがらみ。
しかも実力派の真澄。

かがた屋さんで購入。
アルコール11％とのことで、完全にシャンパンがライバルなやつですね。
ビールと同じ王冠キャップ。さあ開栓！

…めちゃくちゃ警戒した割には普通に開きました。
シェイクできないので、必然的におりが下にたまってますが、上澄みを。

おー、スパークリングワイン！ガスの強さもスパークリングワインと同等。
今まで飲んだ日本酒で一番スパークリングワインに近いかもしれません。白ワインぽいのは他にもありましたが。
口当たりもフィニッシュもスパークリングワイン。

飲み物としては★4.5です。
日本酒カテゴリーで突き抜けるためには何かプラスアルファが必要かもですが、そもそもこの味わいならスパークリングワインと正面から喧嘩できるので、そこを議論する必要はないんでしょうね。

日本酒苦手な人も来るような年末の集まりとか、このお酒大活躍すると思います！

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

真澄（長野 / 宮坂醸造）

いいね 46 ブックマーク Comment 21

スーパーポジティブ鼠 2020年11月10日 20:47:09
瓶内二次発酵の王冠は初めて見ました！
渋いラベルですね✨
眞澄ちゃんも近々攻めます！
スペースエース 2020年11月10日 20:52:40
縦の皮様(^o^)vこれは素敵なお酒ですね♪真澄のイメージじゃない(笑)黒ラベルの渋いイメージでしたが、随分垢抜けしたんですね♪伝統と革新の融合‼格好いい‼で、抜群に美味しそう(笑)
縦の皮 2020年11月10日 20:57:38
ねずみさん　開栓時の緊張感すごかったです(汗)
これも長野の王道なので是非！
縦の皮 2020年11月10日 21:00:46
エースさん　最近真澄を飲み始めた私としては、割と洗練された銘柄というイメージでした…！
今夜はおでんと合わせましたが、かなりいい感じです。シンプルにお酒として質の高さを感じます。
福丸 2020年11月10日 21:13:08
もう、長野なスパークリングてだけでも旨そうなのに、おりがらみ！
滋賀には真似できないヤツですな(笑)
カシス味ノンシュガー 2020年11月10日 21:26:49
二次発酵系増えてますねー。これは美味しいやつ。久しぶりに飲みたくなりましたー。

福丸さん、湖雪が有りますよ
縦の皮 2020年11月10日 21:28:55
福○さん　長野は売れ筋の王道で攻めてきますね。滋賀は旨味で勝負です！
縦の皮 2020年11月10日 21:30:12
カシスさん　瓶内二次の技術はさすが真澄さん！
すーさん 2020年11月10日 21:48:47
縦さんこんばんは！
王冠の日本酒って、そういえば見たことないかも！
真澄だからというより、もう長野ってだけで美味しいの確定してる（笑）
縦の皮 2020年11月10日 22:01:57
こんばんは！
あべのスパークリング以来だと思います。かなり珍しいですね！
川中島幻舞、信州亀齢、ソガペ、大信州、御湖鶴、真澄、、長野ヤバスギマスネ。
いけてる 2020年11月10日 22:05:47
しゃれおつなやつのんでるぅ　私も長野酒控えてるから楽しみです♪
福丸 2020年11月10日 22:12:32
にゃんこせんせー。
フーシェはおりがらみすぎ(笑)
縦の皮 2020年11月10日 22:20:25
てるおさん　長野は漏れなく美味しいです。漏れなくです。幻舞激推しでしたが、他もスゴイです！
いけてる 2020年11月10日 22:25:39
幻舞は確かに！ですよね～。あと信州亀齢！まだ飲んだことないのばかり。こっちじゃ入手困難で漏らしそう～。長野で早漏。
のうてんきもの 2020年11月10日 22:45:22
写真で美味そう！
梅干し見ただけで、唾液が出る感じです！
縦の皮 2020年11月10日 22:53:19
幻舞も信州亀齢もソガペも、全部タイプ違うので絶対どれか１つはハマるという。長野恐るべし候。
縦の皮 2020年11月10日 22:54:20
ののさん　これはお酒好きな人には須らくオススメできるやつです！食中もいいですが食前最強です。
ガチ 2020年11月10日 23:55:48
縦の皮さん、こんばんわ(^^ゞ
友人で、日本酒は嫌いな、シャンパン好きが居るので呑ませてみようと思いますd=(^o^)=b
いつも良い情報ありがとうございます(^_^)v
超シェルパ糊 2020年11月11日 02:01:59
王冠キャップ心配してましたけど何事もなく開栓できたようでよかったです(笑)
スパークリングのおりがらみって混ぜられないの確定してるんでどーやって飲むのが正解なんですかね？
グラスに？ジョッキに？全量注いでマドラーで混ぜ混ぜ？
瓶から直で飲んで少しずつオリ混ぜてくスタイル？
オリ大量の活性酒とかいつも悩みます(￣▽￣;)
縦の皮 2020年11月11日 07:23:21
ガチさん　「日本酒でもこんな味が出せる」を表現するにはうってつけのお酒だと思います！
縦の皮 2020年11月11日 07:26:16
シェルパさん　王冠とコルクは緊張します（汗）
開栓時に自然と撹拌されるくらい強いヤツならいいですが、拍子抜けパターンも多いですよね。自分は最初は諦めてオリなし→減ってきたらラップして少しシェイク！で楽しんでます(笑)
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