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2020
11/8
天蓋に地坐し盃を さん
満足度 3.5
新酒生酒 3粒 精米歩合50
秋酒の円みのある味わいもまだまだ楽しみたいところですが、新酒が店頭に並ぶようになり、気になっていた大嶺の新酒を購入してみました。
搾りたての生酒ですから、フレッシュさを期待していただきます。
生酒のガス感とフレッシュさがあり、言われてるようなマスカットのような口当たりです。風の森に近いのかなと感じました。
2日目以降は、ボディ感が出てきて、華やかで濃醇なお酒に変化していきます。
フレッシュさも残しつつなので、酒単品でも十分に楽しめるお酒でした。
＃４８ 県南の方の酒屋で購入
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
Ohmine (大嶺) （山口 / 大嶺酒造）
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