ドフラミンゴさん(2020年11月7日)の日本酒「楽の世」レビュー

楽の世 山廃純米 無濾過火入れ原酒
使用米：国産米　精米：７０％
日本酒度・酸度：非公開
酒母：山廃　使用酵母：７号（泡あり） 仕込み：熱掛四段
アルコール：１８度
灘の銘酒「剣菱」からの依頼で未納税酒を製造・販売(＝桶売り)していた酒蔵が、「剣菱」との契約が切れたことをきっかけに自醸酒の製造を開始し、自社ブランド「楽の世」での発売を開始。