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2020
11/5
Masaki Murata さん
満足度 5.0
よこやまシルバー1814
強いフルーティ感と酸味の有る香りを感じるが飲んでみるとイメージが違う。
今回飲み比べた中で甘さは4種類の中で一番甘い。
貴醸酒方面だが飲みやすさが有る範囲の甘さ。
甘さ控えめのデザートを食べながら飲みたい。
日本酒度の体感-15〜-20くらい。
常温で確認
フルーティ感と甘さが抑え目になり飲みやすい酒になった。
しかし、酸はまだ残る。キレは無し。
熱燗で確認
酸味と甘さ強めだが、絶妙なバランスでひやおろしに匹敵する最高な旨さ。
以上の確認から、この日本酒は熱燗で飲むのが抜群にうまいです！特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
よこやま （長崎 / 重家酒造）
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