青森県 / 西田酒造店 / 田酒
4.28
レビュー数：4707
2020
11/2
満足度 4.0
百四拾 紅葉ラベル。華想いを使用した純米吟醸をひと夏低温で熟成貯蔵。華やかではなく上品で穏やかな品のある香り、まろやかな口当たり、ほどよいふくらみがありつつ全体としては落ち着いた味わい。百四拾という名は、酒米の系統名「青系酒140号」から。「山田錦」と青森県産の酒造好適米「華吹雪」を掛け合わせて改良を重ね出来あがった、青森県で最高級の酒米、平成14年に青森県酒造好適米に認定され「華想い」と命名される。
特定名称 純米吟醸
原料米 華想い
酒の種類 一回火入れ
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