栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田
4.22
レビュー数：4243
2020
10/31
満足度 4.0
鳳凰美田 WINE CELL まず、軽い。酸味はごくわずか。注ぐ時にとろりとしたように見えた。今まで飲んだことがない感覚。押しが強くない分、刺身などに合いそうである。残念ながら鰯の刺身は食べ終わっていたが、鯖がいけるか。海が近く、しめていない鯖も食べる地域なので脂がのってきた鯖だと負けるか、如何に。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
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