w_katsuraさん(2020年10月25日)の日本酒「亀泉」レビュー

亀泉 純米吟醸 八反錦 CEL-24 赤鬼限定にごり
亀泉が大好きなのですが、このお店では常時そのにごりを置いていらっしゃるということで、ワクワクして来店。有難いことに口開けで飲ませていただきました(感謝です)。
亀泉のパイナップル的なジューシィさは健在ながら、炭酸のせいで軽快な口当たりに、そしてオリの若干の苦味が良いバランスで、ススッと飲めてしまいます。お隣の常連さんによると、夏の暑い日の一杯目に良いということでした。確かに。思わず二杯飲んでしまいました。
私が飲んだのはうすにごり風でしたが、もっと濃いものもあるようです。また、私は口開けだったので炭酸は強めでした。気が抜けてくると、また違った味わいになるのではないかと思います。そのようなトロリとした亀泉にごりもまたいつか飲んでみたいなと思いました。