コンフォニーさん(2020年10月19日)の日本酒「光栄菊」レビュー

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光栄菊

「光栄菊」のレビュー（コンフォニーさん）

佐賀県 / 光栄菊酒造 / 光栄菊

4.21

レビュー数：2410

  • 2020

    10/19

    コンフォニー コンフォニー さん

    満足度

    光栄菊　SNOW CRYSTAL スノウクリスタル

    開栓は意外にスムーズ
    香り光栄菊っぽさを感じるグレープフルーツ
    弱めなガス感
    口当たりはライチな酸味とグレープフルーツな苦み
    光栄菊らしいウッディーでスパイシー香りが抜けて、
    最後にはグレープフルーツの皮のような渋い余韻

    甘み控えめで酸苦渋が印象的ですが、
    時間の変化で甘みも出てきそうな予感
    個人的にはスノウクレセント山田錦の方が好みでした
    開栓2日目、初日と変わらずライチな酸味が先行で甘さは控えめ
    開栓3日目、ライチな酸味に深みが出てきて美味しい
    甘みも少しずつ増してきた
    開栓4日目、ガス感がまだ健在なのが凄い
    酸味にエッジが出て後口の苦みも濃厚に
    開栓5日目、弾ける酸味。スダチのような酸味に変化
    開栓6日目、ウッディーで変わらずジューシーに旨い

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    光栄菊のレビュー by_コンフォニー

    光栄菊 （佐賀 / 光栄菊酒造）

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