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2020
10/19
コンフォニー さん
満足度 4.0
光栄菊 SNOW CRYSTAL スノウクリスタル
開栓は意外にスムーズ
香り光栄菊っぽさを感じるグレープフルーツ
弱めなガス感
口当たりはライチな酸味とグレープフルーツな苦み
光栄菊らしいウッディーでスパイシー香りが抜けて、
最後にはグレープフルーツの皮のような渋い余韻
甘み控えめで酸苦渋が印象的ですが、
時間の変化で甘みも出てきそうな予感
個人的にはスノウクレセント山田錦の方が好みでした
開栓2日目、初日と変わらずライチな酸味が先行で甘さは控えめ
開栓3日目、ライチな酸味に深みが出てきて美味しい
甘みも少しずつ増してきた
開栓4日目、ガス感がまだ健在なのが凄い
酸味にエッジが出て後口の苦みも濃厚に
開栓5日目、弾ける酸味。スダチのような酸味に変化
開栓6日目、ウッディーで変わらずジューシーに旨い酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
光栄菊 （佐賀 / 光栄菊酒造）
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