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2020
10/17
ぽんてる
満足度 4.0
雪だるまさん。うちの小さなワインセラーの奥に眠ってました。恥を忍んで残したいと思います…
怒られてしまいそうですが、この方については1度やらかしまして。少し呑んでうっかり横にして保存して、気づいた時にはだいぶこぼしてしまい、急いで立ててそのまま寝かされてました。
半年は経ってますよね…調べても何処にも私の欲しい言葉はなく、ずっと冷蔵されてたし、であれば呑んでしまえと、久しぶりに開けました。
開けたての味を覚えてないので、今の感想を。
ピチピチです。炭酸です。強めの炭酸感。育ったの？
まろやかです。感想がヘタクソなので残念なんですが、美味しいです。きっと開けたてはもっと美味しかったんだと思います。なので、飲みきって今年も買います。
今日は湯豆腐とサバの煮付け、つるむらさきのナムルで。
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
仙禽 （栃木 / せんきん）
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