石川県 / 御祖酒造 / 遊穂
3.75
レビュー数:312
2020
10/11
満足度 3.5
遊穂の山おろし純米・生詰原酒です。 お米はゆめみずほと五百万石のコラボ。 ゆめみずほとは珍しいですね。 また、山おろしという事で山廃では無いんです、 生酛造りのお酒です。 秋の食材に合うようにと濃醇な味わいですね。 凄く濃い味わいですがあまり生酛感は感じません。 ただし、旨味は強くて濃く感じるので煮込み等、 濃い料理に合わせてみたいですね。
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
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