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2017
4/20
R-type（生もと純米生原酒）。結論からいうと要リベンジ。仕方ないとしても5ヶ月たったこれは3.5。ガス感弱く、酸味が強く、バランスがイマイチ。開栓後日が経つにつれて酸味がおさえられ多少マシにはなりましたが。状態が良いもので再チャレンジして評価したいと思います。
原料米 秋田県産酒造好適米（麹米40%、掛米60%）、酵母：協会6号
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
No.6 （秋田 / 新政酒造）
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Comment 3 -
みちのくdrunker 2017年4月21日 19:44:56分かります(^_^;)呑むタイミングは難しいですよねー。酒屋と自宅の冷蔵庫は温度や振動などの条件が違うので長期保存には向いてないかもです(*´-`)
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Anekopika 2017年4月21日 21:40:03ありがとうございます♪ついつい買いすぎて、結局飲むタイミングが遅くなってしまうんですよねぇ…。酒と酒蔵には申し訳ないです。そんな状況を改善するため私は最近専用ストッカーを購入しました。痛い出費ですが、これで生酒保存も安心になりました。
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