JI-KA-さん(2020年9月11日)の日本酒「尾瀬の雪どけ」レビュー

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし (¥1800+税)
山田錦 精米歩合39%、日本酒度0、酸度1.5、アルコール15度

香り:基本はほぼ香りなしで、まずは化学香がきて、ほのか━━━━にパイナップル。

味わい:入りは結構酒感!?(゜∀゜)ちょっと予想と違いましたね。
しっかり米の旨酸からの、甘さがじわじわ出てきて～トロ甘～。やはり果汁系より、日本酒感が勝ってるかな。
果実で言えば桃系のような～？。コク甘は十分にあり、辛さもまあまあきます。
ラストは酸辛でキュンっときて、気持ちいい刺激。苦みやアルコール感はなく、余韻はサッパリしています。

昨年とは明らかに印象が違います！昨年のレビューを見ながら飲むと..ん～全然違う 笑。
昨年は精米歩合50％、今年は一升が50％で四合が39％に変更されましたね。その違いでしょうか、酒感と辛さが強く出ています。
今年のやつだと～リピート確定まではいきませ～ん。★3.5

二日目。コク甘ア━━━ップ！
ただ...やっぱ化学香と～、ラストの苦アルコール感が気になってしまうのです...私は。高精米が裏目に出ちゃったのかな？笑。
っていうことは、一升(50％ver.)はうまいってことか??(゜∀゜)気になるぅ～