JI-KA-さん(2020年9月5日)の日本酒「遥香」レビュー

2020

9/5

JI-KA- さん

満足度 3.5

遥香純米ひやおろし (¥1100+税)
夢の香精米歩合65%、アルコール16度

ひやおろしで一番楽しみにしてたやつ！ゲットしたぜぃ!!酒屋さんまでは2時間かかるけど、売ってるだけでありがたいっす！

香り:まずはフルーティーな純米酒の香り。ガッツリ酒でもなく、落ち着くスッキリ甘い香り。徐々にリンゴの甘酸っぱさが華やかに立ってきます。アルコールはほのかにありますが、気にならない程度。

味わい:入りは苦旨からの、旨りんごがぐわ～っと出てきて、苦みを消していく。米りんごの酸がやや主張し、甘さは優しく、口中に広がる辛さと合わさって厚みは十分に、一体感はバツグンですね！
酒感がとても絶妙で、くどい米感はないが、しっかり純米酒してます。時おりくるフルーティー感が華やかさを出してますね～。そして喉を通った後の果汁感の甘酸っぱさと、一瞬で引く余韻。アルコール感なし。

昨年とはかなり印象が違いますな～。昨年はクリアでフルーティーな印象でしたが、今年は荒々しさがあり、お米感と辛さが強く出ています。これはこれでうまいけど、昨年の方が好みかな～★3.0

三日目。不思議と辛さがなくなりました。そして含んだ時の何とも言えない感覚。旨みがベースなんだけど、甘酸苦がめっちゃ溶け込み、非常にまる～い旨水感。完成形っぽいね！↑★3.5

遥香（福島 / 末廣酒造）

いいね 51 ブックマーク Comment 4

カシス味ノンシュガー 2020年9月5日 17:21:14
こんにちは。旨りんご酒ええですねー。燗でもいけそうなお酒ですか？
JI-KA- 2020年9月5日 21:08:49
こんばんは！試してませんが、燗もいけると思います！昨年より米感が強いですし！
たびすずめ 2020年9月5日 21:51:25
JI-KA−さん、こんばんは♪
あはは!
時間かけて買いに行く姿を想像してしまい、
とても愛おしくなりました！(^_^)
そういう所が一番大好きです。
お酒に愛を感じます。

お疲れさまです。
一読者として感じたのが、
多分ですが、今、とてもお忙しくて
お疲れなのだと思います。
あまり無理をし過ぎないでくださいね。
ずっと続けて欲しいから。

報告ですが、南部美人の緑。ゲットしました！(^_-)
JI-KA- 2020年9月5日 22:58:08
たびすずめさんこんばんは━♪このお酒、昨年★5.0つけてたので(記憶はあいまいですが…笑)、入荷した途端にゲットしに行きましたよ━！頑張って笑。いつもレビュー読んでくれてほんとに感謝してます。それに私なんかにお気遣いいただき、嬉しすぎます。大丈夫！元気ですよ！私もこのサイト始めてから楽しみができたので、細々～と続けていきたいと思っていますよ♪今後は南部美人がメインになりそうですが笑…って、マジですか！(゜∀゜)緑南部美人ゲットですか！私、7日に緑生酒買いに蔵元に行きますよ！偶然ですね♪
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