ガチさん(2020年9月4日)の日本酒「達磨正宗」レビュー

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達磨正宗 (だるままさむね) 日本酒 岐阜 白木恒助商店

「達磨正宗」のレビュー(ガチさん)

岐阜県 / 白木恒助商店 / 達磨正宗

3.60

レビュー数:161

  • 2020

    9/4

    ガチ ガチ さん

    満足度

    熟女選手権やる~?

    上記はスーパーポジティブな"あの方"の一昨日のレビューのラストの文章ですが(^-^;
    行こうか?行くまいか?迷ってた私の背中をポンっと叩いてくれた一言でした。
    って知らない人が見たら何の話なの?ですね(((*≧艸≦)ププッ
    正解は熟女ではなく"熟成酒"ですf(^_^)
    皆でそろそろ熟成酒道に進みませんか?
    との提案ですね\(^^)/

    夏にキャンプに持ってった秘蔵酒の"杉錦"や、その少し前に呑んだ5年ものの"車坂"、春先に呑んだやはり5年ものの"菊鷹"
    今年3本の古酒にチャレンジしてますが、いずれも新酒に比べ"コクがありまろやか"だったので気にはなってました(^_^)v
    しかし知識も全くなく立ち止まってたのが現状。。
    そこへ"あの方が!"
    なんだかテンションハイパーマックス状態で早速、昨日の仕事帰りに保土ヶ谷宿の山の上、桜の名所の町にある熟成酒を取り扱ってます酒屋さんに駆け込んでいっちゃいました( ≧∀≦)ノ
    性格的に学習してから行く!ぢゃなく私の場合いつもとにかく行っちゃう(笑)
    ある時はスキーでスクールに入らずいきなり山頂に行っちゃったり、またある時は台風の富士山を登山しようとして遭難しちゃったりf(^_^)
    失敗しながら経験するスタイル…
    今回もいきなり訪問しちゃいました( *´艸`)

    店に入ると酒屋さんと言うより味噌や醤油、日用品なんかも置いてある何でも屋さんな雰囲気。
    眼鏡をかけた物静かそうな店のご主人がレジに座られてました。
    とりあえず全くの素人状態ですからご主人に"熟成酒に興味がありますが素人なので勉強させて下さい"と素直に話した所、ご主人の眼鏡の奥の瞳がキラリと輝き、"ぢゃ少し案内しましょうか!"と熟成酒コーナーでたくさんのお話をして下さいました(*^^*)
    なかでも驚いたのが熟成酒は鎌倉時代からられてるそうなのですが元々日本酒は長期保存が出来る物で呑まれなかった(残った?)のが熟成酒…
    私の中ではてっきり日本酒のカテゴリーの中の一つで製造方法が違うのかな?
    と思ってましたが、今のり方が昔とは違くなってしまったんですね(^-^;
    (何だか上手く表現が出来ないなぁ)
    "しっかりった酒は悪くならないし熟成によって旨味が増す!"ご主人の言葉が力強く感じました(^^)
    たくさん貴重な話を聞けましたが、長くなりますので続きはWebで!ぢゃなく(笑)次回の熟成酒レビューの際に\(^^)/

    では早速…ぢゃないですねf(^_^)
    まずは冷やっこいので!
    色の方はだいぶ濃いですが夏キャンプの秘蔵娘の杉ちゃんより若干薄めでよくみると澄んでます。
    香りはうっすらカラメルですね~
    では一口、濃厚なカラメルソースのコク!が口の中いっぱいに広がり、少し遅れてすごく軽い酸味が現れ心地よさが広がります。
    コクは強いのにゴクンとするとスッキリとキレる…
    見た目とのギャップにビックリです!

    お次はヌクい45度で!
    んっ?温かい麦茶?ほうじ茶?…
    何だか呑んだことあるなぁと考えてたら、子供の頃に近所の寺でお釈迦様の日に出される"甘茶!"
    からのさっきより強めの酸味、そして微かに苦味…
    しかし最後はスッキリとキレる(*^^*)
    ヤバい、マジで旨い!
    きっと焼き肉やステーキと合わせたら(o^-')b !
    そしてビックリなのが、まだ一合しか呑んでないのに身体がポカポカに。
    休肝日明けなのに全身にアルコールが回る感覚が凄く良いです(^_^)v
    ご主人が一合くらいがベストだよ!と言ってた意味が何となくわかります\(^^)/

    いけない今宵の1本!銘柄紹介してませんでした(^-^;
    岐阜のお酒はダルマ正宗 長期熟成古酒
    令和2年 子年限定ブレンド!
    ナンバーリングも入ってますね~
    昭和47年59年、平成8年20年のねずみ年のお酒が入り、更に平成13年をブレンドした良いとこ取りのブレンド酒ですね~
    特筆は背中を押してくれた"あの方"…
    ちゃっかりラベルになっちゃってますね~(((*≧艸≦)ププッ
    熟成酒を"熟女"と表現されてましたが…
    対義語ってなんでしょうね?
    熟男(じゅくお)?う~んしっくりきませんね(笑)
    ダンディーとか…
    ぢゃゲッツ!ですし(((*≧艸≦)ププッ
    あっでもダンディーって感じの人で髭なんてはえてたらいいかも!
    ってそれはそれで髭ダンになっちゃうし、あの人達若いしf(^_^)
    やはり酒タイムは男性が多いし熟女なのかな?
    って事で??
    最後に!"皆さんもたまには熟女さんの世界はいかがですか?"(((*≧艸≦)ププッ






    特定名称 本醸造

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    達磨正宗のレビュー by_ガチ

    達磨正宗 (岐阜 / 白木恒助商店)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年9月4日 00:30:47

    ねずちゃんが写っている。
    そっくり瓜二つ!
    駅の切符売り場横に指名手配写真ぽい!
    ガッちゃん夜更かしだねー!

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2020年9月4日 00:34:51

    ホンット行動早くてビックリしましたよw
    野球で言ったら遊撃手並に俊敏な動きだと思いましたわ!
    熟女の対義語…
    熟男方向ではなく幼女がパッと出てきたのはもうダメなんですかね?
    性別もひっくり返したら男児ですかね?

  • ガチ
    ガチ 2020年9月4日 00:35:14

    ののさんお疲れ様です(^^ゞ
    今回は出来るだけ大きくラベル写してみました(笑)
    こんな時間になってしまいましたね(^-^;
    レビュー二時間半も費やしてしまいました(T0T)
    ちょっと熟成酒は深そうです…
    ののさんも熟女するぅ?

  • ガチ
    ガチ 2020年9月4日 00:38:19

    こんばんわシェルパさん(^^ゞ
    興味があったら遠足の前の日の子供の様に寝れなくなってしまってf(^_^)

    ちっちゃい男の子!
    シェルパさん一発レッドカードです(笑)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年9月4日 00:38:46

    カミさん熟女だよー!
    そりゃそうだ(*^^*)
    振られたらやる!
    長ーいレビュー、(^ ^)二時間半かー。
    酔いが覚めちゃうね!

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2020年9月4日 00:41:36

    このご時世アウトですねwww
    ちっちゃい男の子にはあんま興味深いないんでご安心ください!
    女児…
    "じょじ"って明言は避けますけど何かもう響きがアレじゃないですか?笑
    因みに土日のどっちかで雨降らなければあいちや行ってきますね!

  • ガチ
    ガチ 2020年9月4日 00:41:45

    呑みながらですから大丈夫です(^^ゞ
    しかし熟成酒は効きますよ~
    お値段は少々高めですが早く酔うのでコスパは良いかもしれません(笑)

  • ガチ
    ガチ 2020年9月4日 00:49:01

    大丈夫です!わかってます(^_-)
    男児より女児ですね~
    ↑って冗談です(((*≧艸≦)ププッ

    ご主人が色々と教えてくれますよ~
    私は閉店間際だったので残念ですがf(^_^)
    シェルパさんがレビューしてくれれば安心です(^_-)
    私はおちゃらけ系ですから今日のような真面目なレビューは苦手で時間がかかってしまいますf(^_^)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年9月4日 00:51:46

    シェルパさん、奇遇!
    今愛知の山奥のお酒呑んでるー!
    運命的な出会いかも?

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2020年9月4日 00:55:05

    冗談じゃなかったら運営さんにBANされちゃいますよwww
    がっつぁんのレビュー通り"熟女初心者なんで手取り足取り教えてくだせぇ!"ってアプローチしてきますね!
    因みに同じく真面目真面目したレビューはニガテです…


    ぢょぢ…
    ふふっw

  • ガチ
    ガチ 2020年9月4日 01:06:08

    電車→歩きで行けば有料ですが試飲も出来るみたいですよ(^_-)

  • すーさん
    すーさん 2020年9月4日 01:10:14

    ガチさんこんばんはー!
    めっちゃ良い酒屋さん見つけられましたね!めっちゃ楽しそう!!
    熟成酒の世界は私もまだまだ意味不明な世界です(笑)やっぱりフレッシュなJKみたいなお酒が好き(笑)

  • ガチ
    ガチ 2020年9月4日 01:16:04

    すぅさんお疲れ様です(^^ゞ
    鼠さんのコメント欄で見かけまして…
    友人の家の近所なので昔から知ってたのですが…
    まさか熟女の溜まり場とはおもいませんでした(笑)
    私は私はJKもJJも大丈夫です(^_-)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2020年9月4日 07:21:44

    どーも、ラベルの人です♪
    それ、ワタクシです笑
    フツーに買ってディスプレイしときたいですね!

    それにしてもすっかり超熟の人になっちゃいましたが、イイと思います!
    どんどん熟成酒の良さを発信していって欲しいですね♪
    コレなら選手権優勝できたのに笑

  • ガチ
    ガチ 2020年9月4日 12:33:34

    こんにちわ鼠さん(^^ゞ
    店のご主人に"熟成酒は日本の文化!"
    日本人として誇りを持って大切に見守って欲しい!!
    と言われ私なんかがレビューしちゃって良いのかな?と不安ですね(^-^;
    真面目なレビュー苦手です(笑)
    選手権?
    ってこれからぢゃないですか( ≧∀≦)ノ
    11月19日!参加者いるのかしら(笑)

  • ガチ
    ガチ 2020年9月4日 12:35:31

    あれ?ポチっと頂いてましたね(*^^*)
    もしや!
    アイコンを"この子"に?(((*≧艸≦)ププッ

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月4日 12:36:09

    ゲスの極み鼠!そこに惹かれる!憧れるッ!

  • ガチ
    ガチ 2020年9月4日 12:39:13

    こんにちわシュガーさん(^_-)
    ゲスの極み鼠(((*≧艸≦)ププッ
    よく見ると愛着わきますよ(( *´艸`)

  • ガチ
    ガチ 2020年9月4日 12:41:48

    そうそう!
    毎年の干支で発売されるそうです。
    たしか年に3000本だったような…
    ネコさんって干支ありましたっけ?

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2020年9月4日 14:22:11

    第3「夢見る少女じゃいられないの扉」甘酸の仙禽優勢!? 第4「モテキの扉」キテルネ!酒 テンポよく行きましょう☆
    ちなみに長野では麦わら帽子の熟女が揺れたマリーゴールドに似て田畑で見かけるシーズン到来しております。(大嘘、まだまだ暑さ厳しいです)揺れているのはコスモス、水尾さんの金紋錦

  • スペースエース
    スペースエース 2020年9月4日 19:54:17

    因みに熟女の定義はどれくらい?個人的には、しぼりたて等新酒を半年くらい寝かすと、円やかさとフレッシュさの良いとこ取りが出来て、ストックしてるんですが…。

  • ガチ
    ガチ 2020年9月4日 21:18:12

    ぽんぽこのYuさん、お疲れ様です(^_-)
    1、2の扉どころか3、4、5の扉まで( *´艸`)
    何だかノリノリですね~
    綺麗な景色を日常みらるのは羨ましいですね\(^^)/

  • ガチ
    ガチ 2020年9月4日 21:30:52

    こんばんわエースさん(^^ゞ
    熟女研究会(長期熟成酒研究会)では「満三年以上蔵本で熟成させた糖類添加酒を除く日本酒」と定義されてますね~
    酒屋のご主人の話では現行の速醸酒では造り方が弱く熟成酒になるには厳しいそうです(ごく一部あるそうですが)…
    生もとや山廃のような強い造りが必要みたいです
    熟成酒、古酒、秘蔵酒などと謳った日本酒は生もとや山廃仕込みだそうです。

  • スペースエース
    スペースエース 2020年9月4日 21:38:08

    確かに‼しかしなかなか敷居は高めですね…。温度管理ありきでしょうし‼大変勉強になりました(^o^)v

  • ガチ
    ガチ 2020年9月4日 21:45:47

    仕込みの温度なども現行の造りと違うそうです(^-^;
    素人の私に一生懸命お話をして下さいましたが正直??で頭に入ってません(笑)
    奥が深いですがゆっくり勉強していければ…と思います
    エースさんも機会がありましたら熟成酒を呑んでみて下さいね~
    やはり酔いかたが違く、酔った割に翌日はスッキリでした\(^^)/
    味わい深くたまには良いかもしれませんね~

  • えなちゃん
    えなちゃん 2020年9月4日 21:47:28

    こんばんはー。熟女ね…なんか怖いなぁ…(なにが?)
    ちゃんと管理されてればきっと…熟女扱ってる店は近所にあったかなぁ。
    いつかは試してみたいです。(なにを?)

  • ガチ
    ガチ 2020年9月4日 21:56:11

    えなちゃんさん、こんばんわ(^^ゞ
    やはり管理が大事みたいです!
    それと店によっては高値で売るから気を付けなさい!と言われました。
    若い子ばかりより、たまには趣向をかえて熟女も良い酔いしますよ~

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2020年9月4日 22:00:57

    ガチさん お疲れ様です!
    今度は鼠さんの背中をガチさんがポンッと叩いてみてはどうでしょうか?σ(o´∀`)σ
    私は別件の五摂家の方々が以前ピックアップされていた千代むすびが気になっていまして、先日特約店を発見したのでそちらの解明に集中したいと思います(^^ゞ 山梨県ですが...笑

  • ガチ
    ガチ 2020年9月4日 22:08:12

    小さ過ぎで私が叩いたら"あの方"潰れちゃうでしょうね(笑)
    千代むすび(鳥取?)
    何事も勉強が大事ですね~

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2020年9月4日 22:13:10

    爺、男、親父、その手のやつですσ(๑❛ᴗ❛๑)σ笑

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