麺魔さん(2020年9月3日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

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ソガペールエフィス

「ソガペールエフィス」のレビュー(麺魔さん)

長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス

4.23

レビュー数:742

  • 2020

    9/3

    麺魔 麺魔 さん

    満足度

    ル サケ ナチュラル90 古典生酛
    精米歩合90%、購入してすぐは酸味が強い味わいでしたが9月1日以降は超マニアックな香り、味わいのSAKEになるとのこと(^^)寝かせていたもう1本はどうなったか楽しみにしていました☆酸味は強いものの芯の太い旨味をしっかり感じることが出来ます。スモーキーな香りは健在ですが味わいがここまで変わるとは笑
    もう少し寝かせてたらもっと旨味が出てきそうな感じです(^。^)

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    ソガペールエフィスのレビュー by_麺魔

    ソガペールエフィス (長野 / 小布施ワイナリー)

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