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2020
8/31
somewordstoday さん
満足度 4.5
原田 槽搾り特別純米酒60 西都の雫 無濾過生原酒
1年ぶり、2回目の原田！酒蔵さんのある徳山は庭のように慣れ親しんだ場所。夏に帰省して地元でゆっくり飲みたいと思っていたのですが叶わず…京都でも飲めるのはありがたいことです。
ナッツの芳ばしさがツンと鼻を刺激、含むと
トロッとした甘みにフレッシュな酸のピリピリ感が舌を困惑させる感じ（笑）カラシの様な香味の爽快感の中に紹興酒みたいな熟成感のある甘みがジワリ…コレは好きなヤツ！複雑なようで全体を覆う酸味がまとまりを与えている気がします。郷土料理のけんちょうで一杯♪いや～旨いです！特定名称 特別純米
原料米 西都の雫・山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
原田 （山口 / はつもみぢ）
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Comment 8 -
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haya 2020年8月31日 22:11:29someさん、こんばんはー！郷土愛を感じるSAKE TIMEですね(^^)地元を思いながらのSAKE TIME 素敵なひとときだと思います。
山口のお酒って、ガツン系の食中酒として、番長のように寄り添ってくれるイメージですけど、合ってますか？
当たり前のように帰省していたお盆休み。ボク自身は、その有り難さに気づき、意識が変わりました。 -
somewordstoday 2020年9月1日 21:56:23
ニャンコ先生、お返事遅くなりましたー！まさしく浅野さんで購入しましたよ！他では確かに見たことないですね～。西都の雫ってキレイ系かなぁ～と思ってたら、好みのガツン系で思わず高得点でした(^-^)
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somewordstoday 2020年9月1日 22:10:10
すーさん、こんばんは！原田ももちろんですが、けんちょうオススメですよ～。何と言っても煮るだけ簡単、味も濃口でも薄口でもお好みで♪個人的には出汁をたっぷり利かせた薄口仕立て、ゴマ油を回し入れると最高です(^-^)ぜひお試しあれ～。
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somewordstoday 2020年9月1日 22:57:11
福丸さん、早速ググっていただきありがとうございます（笑）県民のみぞ知る郷土料理ですが、多分けんちん汁の親戚ですね～。山口酒と合わせてぜひ♪
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somewordstoday 2020年9月1日 23:26:20
hayaさん、こんばんはー！合ってます！まさにガツン系、ジャイアンみたいな感じかな（笑）。周南のお酒はそんなタイプが多いですね～(^-^)ホントに色んなことが変わって行きますよねー。僕も失って初めて気付く有り難さを実感してます。
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