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2020
8/30
ふみ さん
満足度 4.5
純米吟醸
山廃
アルコール度数 16度
精米歩合 50%
昨年やっとお酒を買えるようになった娘が
始めてお土産に買ってきてくれた日本酒がこれ。
色々勿体無くてなかなか開けられず、
それならと自身の誕生日に。
山廃の独特な酸味はそんなに得意ではない…。
と思っていたのですが、全くそんなことは感じず。
ふんわり甘いのにさわやかな香りと
すっきりしながらもコクと旨味もしっかり。
ほんのりピリピリ。
山廃ならではの酸味ももちろんあるのですが、
それがまた上品に絡み合っています。
暑ーい夏にぴったりのとっても美味しいお酒でした。
特定名称 純米吟醸
原料米 華吹雪
酒の種類 山廃
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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