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2020
8/23
務め人苦弊死 さん
満足度 4.0
純米大吟醸
1番手に入りやすいやつ
香り薄い。
黒ラベルより甘い。余韻も長いし比較すると酸もある。
後味が綺麗なカーブを描いてる。
コメの味は黒ラベルと同レベル。
ボディもしっかりしてて品格漂う。
お寿司といただいたけど
うまみが強いから、マリアージュさせると主役が寿司なのか飛露喜なのか分からなくなった。それくらい旨い酒。
マリアージュさせると
純米大吟醸はせめぎ合って、相手を認めて道を譲るジェントルメン。
黒ラベルも譲ることは譲るけど、純米大吟醸みたいに上品さがない。諦めて仕方なく譲る感じ。やっぱり無骨。
肉に合わせてみたい。
飛露喜は冷酒よりも常温に向かう途中で飲むのがベスト。
飛露喜 （福島 / 廣木酒造本店）
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