たけさん(2020年8月22日)の日本酒「金雀」レビュー

2020

8/22

たけさん

満足度 4.0

金雀の秘伝隠生酛です。
何かと注目度の高い金雀ですね。
お米は八反錦の55%精米精米。
マスカットのような吟醸香から始まって、
生酛だからかな？複雑な味わいですが、
全体的な印象としては甘めです。
八反錦を使ったお酒の中では甘めの部類に
入るのではないでしょうか。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

金雀（山口 / 堀江酒場）

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