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2020
8/19
ゆっくり さん
満足度 4.0
鳳凰美田 Black Phenix 純米吟醸 火入
愛山で醸した鳳凰美田のBlack Phenix。このPhenixシリーズにはGoldやSilverもありますが、今回はBlackPhenixの火入れバージョンを頂きました。
グラスに注ぐとフルーティーな香りが感じられます。
ひとくち口に含むとこれまたフルーティーな香りが口の中いっぱいに広がります。旨味も多く感じられ美味しいです。その後は程よい酸でキレイに切れます。余韻も良いですね。
旨味も多く芳醇さもありますが、フルーティーで切れが良くスッキリした飲み口なのでどんどんいけちゃいます。特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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