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2020
8/18
酔楽 さん
満足度 3.0
フランスの日本酒コンクール「2019Kura Master」で入賞した、神奈川県のお酒「セトイチ」を味わいました。
頂き物ですが、評価をしても構わない仲なので遠慮なく点数を付けました。
セトイチの９銘柄の内の「手の鳴る方へ(雄町)」と「音も無く(山田錦)」の２銘柄の味わい比べです。
まずはプラチナ賞を受賞した「音も無く」から・・・。
華やかな風味の力強い味わいです。
口の中に辛味がいつまでも残ります。
フランス人が選ぶならサッパリ系のお酒かと思いきやドッシリ辛口のお酒でびっくりしました。
次に金賞「手の鳴る方へ」です。
前者よりサッパリしていて呑みやすいですが、アク味的な違和感のある味を感じてしまいます。こちらも前者より軽めですが辛味があります。
食事をしながらいただきましたが、両者とも辛味が強く、食事の味わいにのし掛かってきます。
ソムリエ達が選出して決めているようですが、日本人とは味の嗜好性が違うんでしょうかね。
モンドセレクションもそうであるように、日本人の好みとは違うようです。
食事には向きませんが、辛口承知で呑むのであれば、★0.5アップするかな。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦／雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
セトイチ （神奈川 / 瀬戸酒造店）
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