ドフラミンゴさん(2020年8月16日)の日本酒「竹雀」レビュー

竹雀 純米おりがらみ生 2019BY
竹雀は六代目の杜氏 大塚清一郎氏が、三重県の「酒屋八平衛」で修行し立ち上げたブランドだそうです。
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
原料米：山田錦（30％）・五百万石（70％）
精米歩合：60％
アルコール分：17度以上18度未満
使用酵母：7号酵母
日本酒度：+5
酸度：2.0