プッシー猫さん(2020年8月13日)の日本酒「鍋島」レビュー

鍋島 純米吟醸 山田錦

過去に鍋島は居酒屋で呑んだ記憶はあるものの、どんな味だったのか覚えていなかったので、今回晩酌用に初チョイス！

店頭に鍋島は、純米吟醸で山田錦、雄町、五百万と3種もあるものの、酒米から味を想像など出来ませんから、ここはあえて鍋島を取り扱う店主に教えを乞うと、鍋島がどんな味か知りたければ山田錦にするといいよとの一声で、今回は山田錦を。

店主が言ってましたが、鍋島は基本甘いとこにキレがあるから甘ったるくなく呑みやすいと。
ほんと、始めに葡萄系の吟醸香を感じ、口に含んだ途端にフルーティーな甘さが来たかと思ったらガス感とドライ感に持って行かれ、あっという間に終わってしまいました。

鍋島は好んで呑んでいる鳳凰美田に近いものがあったため、佐賀の美酒を美味しくいただけました。