ドフラミンゴさん(2020年8月12日)の日本酒「姿」レビュー

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姿 (すがた) 日本酒 栃木 飯沼銘醸

「姿」のレビュー（ドフラミンゴさん）

栃木県 / 飯沼銘醸 / 姿

4.21

レビュー数：843

  • 2020

    8/12

    ドフラミンゴ ドフラミンゴ さん

    満足度

    姿 ヤマタノスガタ
    純米吟醸無濾過生原酒
    『姿』が、8種類の酒米で醸す
    ウルトラH級の日本酒。
    その名もヤマタノオロチならぬ「ヤマタノスガタ」！
    気分はもうスサノオノミコト。
    酒母麹米　五百万石　2%
    酒母掛米　愛山　4%
    初添麹米　吟風　4%
    初添掛米　雄町　12%
    仲添麹米　夢ささら　6%
    仲添掛米　彗星　24%
    留添麹米　山田錦　8%
    留添掛米　きたしずく　40%

    姿のレビュー by_ドフラミンゴ

    姿 （栃木 / 飯沼銘醸）

    ブックマーク Comment 2

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2020年8月12日 21:32:30

    何か凄いですねこの使用米！
    酒母麹米五百万石2%って微々たる感じしますけど酒母麹米は1種類しか使ってないんでそれなりに重要なんでしょうね！
    各種麹米とか掛米の%出してもノウハウ流出って訳ではないんですかねぇ？

  • ドフラミンゴ
    ドフラミンゴ 2020年8月12日 22:41:29

    なかなかマネできないとは思いますけどね。味に深みが有りすごく美味しかったですよ。

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