コンフォニーさん(2020年8月2日)の日本酒「山本」レビュー

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山本 (やまもと) 日本酒 秋田 山本合名会社

「山本」のレビュー（コンフォニーさん）

秋田県 / 山本合名会社 / 山本

4.04

レビュー数：2287

  • 2020

    8/2

    コンフォニー コンフォニー さん

    満足度

    山本　純米吟醸　ミッドナイトブルー

    香りは控えめな柑橘系
    ちょい軽めにピリッと
    口に含んだ瞬間にジューシーで強い酸味が一気に
    ややミネラル感を感じながら柑橘系の渋くやや辛さも感じる余韻

    ピュアブラックに対して酸味と渋みはこちらが勝っているか
    酸味と渋みが印象的ながらも、秋田っぽい上品で米の旨みを
    感じさせるお酒
    開栓2日目、余韻に苦味と辛さが増した気がします。個人的には少し飲みづらい評点を0.5下げています
    開栓4日目、辛さとアル感が増して個人的にはバランスが、、、

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    山本のレビュー by_コンフォニー

    山本 （秋田 / 山本合名会社）

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