michi♭さん(2020年8月2日)の日本酒「新政」レビュー

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新政 (あらまさ) 日本酒 秋田 新政酒造

「新政」のレビュー（michi♭さん）

秋田県 / 新政酒造 / 新政

4.37

レビュー数：3553

  • 2020

    8/2

    michi♭ michi♭ さん

    満足度

    2019新政頒布会のお酒を学ぶ会
    ①水墨(アッシュ)

    入手困難な新政頒布会のお酒を分析しながら味わうという贅沢な授業。一時間の座学のあと、じっくりお酒と向き合う。
    こちらは一口飲み込んだあとのチロシン由来の渋味が特徴的。アミノ酸が少な目だからかな。

    日本酒度/-3 アルコール度/14.6% 酸度/1.2 アミノ酸度/0.8 精米歩合/65%

    特定名称 純米

    原料米 亀の尾

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    新政のレビュー by_michi♭

    新政 （秋田 / 新政酒造）

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