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2020
7/24
michi♭ さん
満足度 5.0
Sogga pere et fils Sakeシリーズの飲み比べを鮨川さんのお鮨とともに！
⑦NUMERO SIX DOMAINE MIURA
⑥よりちょっと芳醇。唯一マグナムボトルで供されたことも関係あるのかな。
鮨：トロタク巻き
以下引用
米のスペック＝ドメーヌ ミウラ(三浦農園)/高山村牧の頓原水田を選び栽培。岩魚の住む柞沢(たらさわ)川の清流を水田に取水。三浦さんは病気され無念の離農をします。彼らによる有姿をご覧あれ。
アルコール度/16% 精米歩合/59%
@お酒の実験所特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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