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2020
7/24
michi♭ さん
満足度 5.0
Sogga pere et fils Sakeシリーズの飲み比べを鮨川さんのお鮨とともに！
⑥NUMERO SIX Normal Lot
なんだかほっとする６号酵母、新政で馴染みの味。
鮨：生本鮪中トロ、穴子
以下引用
今シーズンは期せずして久々に小布施らしく「伸びやかで心地よい酸」を持ち合わすヌメロシスとなりました。意図して出来得ぬ天啓のフィネスを体感ください。３種の農家米(ノーマル、池田、三浦)ロットによる酒質の違いをお楽しみください。
アルコール度/16% 精米歩合/59%
@お酒の実験所特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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