広島県 / 株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー / 一代弥山
3.34
レビュー数:72
2020
7/19
満足度 3.0
特別純米酒 Sherry Cask Finish 辛口の純米吟醸酒と シェリー樽で熟成させた純米酒をブレンドした なかなか面白い酒。 味わいも日本酒と白ワインの合いの子のような味わいで、 冷やし過ぎると渋みで舌が痺れてしまう。 冷酒よりも冷やの状態でいただくのが良い。 保存するにあたり、味わいに丸みが出て、 食中酒としての面が強まってくる。 日本酒が苦手なワイン好きに飲ませたい一本。
特定名称 純米
原料米 八反錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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