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2020
7/18
kyoco さん
満足度 4.0
寫楽 純米吟醸 愛山
泉大津のお酒屋さんで購入♪
開栓、
先日食べたシャインマスカットのような香り♪
期待が高まるー！
口に含むとぼわっと旨みが膨らみます^^
甘味はひかえめ?
もう少し甘いのを想像してました^^;
苦味を残してキレます。
冷やして飲むのを勧められましたが、
常温くらいの方が甘味を感じて
美味しかったです(*^_^*)
シェフ・アサヤマのケーキと♡
奥の桃の形のケーキは
マスカルポーネ使用の桃のムースを
求肥で包んだふわふわ美味しいケーキ♬︎♡
そして手前の「天塩のミルフィーユ」
これがただのミルフィーユじゃない!!
パイ生地に挟まれてるのは
カスタードクリームではなくてバニラクリームで
赤穂の天塩を使っていて、
塩味のある空気を含んだ軽いクリーム!!
パイ生地には粉糖がかかっていて、
甘さと塩味のバランスがとっても良いのヾ(〃^∇^)ﾉ
このバニラクリームと寫楽のペアリング!!
最高なのを見つけちゃいましたー(๑♡ᴗ♡๑)
スイーツのレビューになっちゃった(笑)
写楽（冩樂） （福島 / 宮泉銘醸）
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Comment 8 -
福丸 2020年7月18日 23:01:04はぁはぁ、うまそー。あ、すみません(笑)。先ほどはありがとうございました。またこの時間に旨そうなケーキ持ってくるとは、おぬし確信犯じゃのう(笑)。シャラク？合うに決まってるじゃねーか━━(笑)。
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haya 2020年7月18日 23:06:09kyocoさん、こんばんは(^^)今月の愛山写楽さんを連れてきたのですね♪3枚目の写真！日本酒なのに英国ティータイムの感じ(笑)スイーツとお酒のバランス整って見えて、めっちゃ好きですq(^-^q)赤穂の天塩効果と、パリパリ食感でゼロキロカロリーですね( ・∇・)
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kyoco 2020年7月19日 00:34:04
hayaさん、こんばんは^^カロリーゼロ(笑)甘味と塩味でプラマイゼロですねヾ(〃^∇^)ﾉさすがhayaさん!収集癖があるので^^;ウエッジウッドも少しづつ集めてるんです！いつもはお酒とグラスの位置にティーポットとカップです^^
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たびすずめ 2020年7月19日 20:29:11こんばんはー♪桃のマスカルポーネのムース、めちゃくちゃ気になります(^_^)ムース大好き！パッションフルーツやカシスの、ムース系のケーキ大好きです★ミルフィーユもヤバそうwスイーツと日本酒は合うよね♪甘味と塩味でカロリーゼロなのねwあははw とりあえず、みんなで走ろうw
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kyoco 2020年7月19日 21:18:14
たびすずめさん、こんばんは^^ムース好きーヾ(〃^∇^)ﾉマスカルポーネのムースは濃厚で美味しいですよね♡ムースでもスポンジでもフルーツケーキは大好きでーす♬︎♡ドーナツは穴が空いてるからゼロカロリーっていうのもここで教えてもらいました(笑)
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